U moet een exploitatievergunning aanvragen wanneer u een voor het publiek toegankelijke, besloten ruimte waarin bedrijfsmatig of in een omvang alsof zij bedrijfsmatig was, logies wordt verstrekt of dranken worden geschonken of spijzen voor directe consumptie worden bereid of verstrekt. Hierbij wordt ook terras bedoeld.
U moet een drank- en horecavergunning aanvragen als:
- u een horecabedrijf wilt starten;
- u een horecabedrijf overneemt;
- het horecabedrijf zodanig verbouwd is dat de inrichting niet meer overeenkomt met de vergunning
- de ondernemingsvorm verandert, bijvoorbeeld van V.O.F. naar eenmanszaak.
U kunt alleen een drank- en horecavergunning aanvragen als u
- niet uit de ouderlijke macht of voogdij ontzet bent
- niet onder curatele staat
- niet in enig opzicht van slecht levensgedrag bent
- de minimale leeftijd van 21 heeft bereikt
- beschikt over voldoende kennis en inzicht m.b.t. sociale hygiëne (de Verklaring Sociale Hygiëne is een verplichting)
Voor het schenken van alcoholische dranken bij evenementen buiten de inrichting (incl. terras) is een ontheffing op grond van artikel 35 van de Drank- en Horecawet benodigd.
Meestal mogen alleen horecazaken met een drank- en horecavergunning bedrijfsmatig alcohol schenken. Alleen bij bijzondere gelegenheden mag u buiten een horecabedrijf zonder vergunning zwakalcoholhoudende drank verkopen. U hebt dan wel een ontheffing nodig van de gemeente. Vraag de ontheffing bijvoorbeeld aan als u alcohol wilt schenken bij muziek-, sport-, of culturele evenementen. Maak hiervoor gebruik van het formulier aanvraag tapontheffing.
Als gemeente beslissen we binnen 8 weken na uw aanvraag of we de drank- en horecavergunning verlenen. Deze termijn kunnen we met 8 weken verlengen. Tijdens deze behandeltijd controleren we de documenten die u heeft aangeleverd. De personen die als leidinggevenden op de vergunning staan screenen we altijd bij politie en justitie. Ook controleren we de inrichting.
Wilt u in uw horecabedrijf structureel geluidsapparatuur gaan gebruiken? Dan moet u dit melden bij de gemeente. Vaak moet u bij deze melding een akoestisch rapport overleggen. Om geluidshinder te voorkomen kunnen we uw bedrijf maatwerkvoorschriften opleggen, waarin we technische voorzieningen en gedragsregels voorschrijven.
Melding van verandering
U kunt deze melding van verandering melden via www.aimonline.nl . Hierop kunt u ook kijken aan welke voorschriften u zich moet houden.
Incidenteel gebruik van geluidsapparatuur
Voor incidenteel produceren van meer geluid dan wettelijk is toegestaan, bijvoorbeeld tijdens evenementen, kunt u twaalf keer per jaar ontheffing vragen bij de gemeente via het melden van een incidentele festiviteit.