Nieuw streekproduct

14 september 2020

Jos Huijbregts van Boerderij Van ‘t Zandeind uit Riel heeft aan het College van Burgemeester en Wethouders van Alphen-Chaam een nieuw streekproduct gepresenteerd. Boer Jos is een trouw supporter van Cittaslow Alphen-Chaam. De eigenaar van Van ’t Zandeind heeft de afgelopen periode niet stil gezeten en heeft het ‘boergondisch Lakenvelder worstenbrood’ ontwikkeld. Het worstenbroodje is gemaakt van vlees van de Lakenvelders die grazen op Landgoed De Hoevens in Alphen. Het worstenbroodje wordt lokaal gemaakt en verkocht. In een gesprek met het college heeft Jos Huijbregts toegelicht hoe hij het proces van idee tot product heeft doorlopen.